มิติหุ้น-ผู้อำนวยการของสถาบันวาแตล ประเทศไทย กลุ่มสถาบันการศึกษาด้านการจัดการโรงแรมและการท่องเที่ยวอันดับ 1 ของโลก เผยว่าหากต้องการที่จะประสบความสำเร็จในสายอาชีพด้านการบริหารจัดการโรงแรมหรือการท่องเที่ยวระดับนานาชาติ หรือการทำธุรกิจโรงแรมแบบบูทีค โฮเต็ล ร้านอาหาร และคาเฟ่ หลักสูตรนานาชาติด้านบริหารธุรกิจของสถาบันวาแตลถือเป็นตัวเลือกที่ตอบโจทย์ที่สุด เพราะหลักสูตรได้ผสมผสานระหว่างภาคทฤษฎีและภาคปฏิบัติ ซึ่งจะช่วยให้นักศึกษามีฐานความรู้ที่มั่นคง
นับตั้งแต่มร. Alain Sebban ได้ก่อตั้งสถาบันวาแตลแห่งแรกขึ้นในปี 2524 ที่ฝรั่งเศส ปัจจุบัน Vatel Hotel & Tourism siness School มีสถาบันการศึกษาในเครือถึง 51 แห่งใน 4 ทวีป ซึ่งเปิดโอกาสให้นักศึกษาสามารถเข้าร่วมโปรแกรมแลกเปลี่ยนมาร์โค โปโล (Marco Polo) ที่สถาบันในเครือได้ทั่วโลก
สำหรับประเทศไทยนั้น สถาบันวาแตล ได้ร่วมมือกับมหาวิทยาลัยศิลปากร ซึ่งเป็นหนึ่งในมหาวิทยาลัยที่มีชื่อเสียงของประเทศ และนับตั้งแต่ปี 2546 ทั้งสองสถาบันได้ร่วมกันผลิตบัณฑิตจำนวนกว่า 1,500 คน โดยบัณฑิตจะได้รับใบปริญญาบัตร 2 ใบ ทั้งจากสถาบันวาแตล ประเทศฝรั่งเศสและมหาวิทยาลัยศิลปากร อีกทั้ง นักศึกษาสามารถเรียนจบหลักสูตรได้ในระยะเวลาเพียง 3 ปี
ผศ.ดร.สมพิศ ขัตติยพิกุล คณบดีวิทยาลัยนานาชาติ มหาวิทยาลัยศิลปากร (SUIC) และผู้อำนวยการวาแตล ประเทศไทย กล่าวว่า “ผู้ที่จบการศึกษาจากวาแตลจะเป็นที่ต้องการของเครือโรงแรมระดับโลก เนื่องจากหลักสูตรปริญญาร่วมจาก 2 สถาบันนี้จะช่วยให้นักศึกษาเข้าใจถึงการบริหารจัดการองค์กรหลากวัฒนธรรม เช่น ในโรงแรมชั้นนำระดับ 5 ดาว ศิษย์เก่าของเราหลายคนจบออกไปเป็นผู้ประกอบการและเจ้าของกิจการที่ประสบความสำเร็จ”
สถาบันวาแตลตั้งอยู่ริมแม่น้ำเจ้าพระยา ในใจกลางสถานที่และแหล่งเรียนรู้ที่สำคัญของกรุงเทพมหานคร อีกทั้ง ยังรายล้อมไปด้วยโรงแรมที่มีชื่อเสียงระดับโลกมากมาย หลักสูตรพร้อมเปิดโอกาสให้นักศึกษาชาวเอเชียได้สัมผัสศิลปะการทำอาหารและการให้บริการแบบฝรั่งเศส
กุญแจสู่ความสำเร็จของหลักสูตรบริหารธุรกิจบัณฑิต สาขาวิชาการจัดการโรงแรมของสถาบันวาแตลอยู่ที่การสลับหมุนเวียนระหว่างภาคทฤษฎีและภาคปฏิบัติทุก ๆ 2 สัปดาห์ เพื่อให้นักศึกษาสามารถเชื่อมโยงความรู้สู่การทำงานจริง อีกทั้ง นักศึกษายังได้เรียนวิชาภาษาต่างประเทศ และลงมือฝึกปฏิบัติจริงกับอาจารย์ผู้เชี่ยวชาญมืออาชีพ
นอกจากนี้ นักศึกษาจะได้สัมผัสประสบการณ์การทำงานในชีวิตจริงในช่วงการฝึกงานในโรงแรม รวมถึงได้ไปฝึกงานที่ประเทศฝรั่งเศส ในชั้นปีที่ 3 พร้อมได้รับค่าตอบแทนระหว่างฝึกงาน
ปัจจุบัน ศิษย์เก่าวาแตลกว่า 35,000 คน ประกอบอาชีพในตำแหน่งต่างๆ ของโรงแเรมชั้นนำทั่วทุกมุมโลก ตั้งแต่การให้บริการอาหารและเครื่องดื่มในระดับมาตรฐานสากล การตลาด จนกระทั่งงานบริหารส่วนต่างๆของโรงแรม จนเกิดเป็นเครือข่ายศิษย์เก่าที่มีความแข็งแกร่งและสร้างความผูกพันระหว่างศิษย์เก่าและศิษย์ปัจจุบัน
หลักสูตรบริหารธุรกิจบัณฑิต สาขาวิชาการจัดการโรงแรม สถาบันวาแตล เปิดรับสมัครจนถึงวันที่ 31 กรกฏาคม 2563 และเปิดภาคการศึกษาในวันที่ 31 สิงหาคม 2563 พร้อมโอกาสในการรับทุนการศึกษา
www.mitihiin.com
